お料理
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朝〆た鮮度抜群の鶏を選び、備長炭で丁寧に焼き上げています。
餌からこだわり、大地でのびのびと育ったストレスのない鶏は、
脂があっさりとしていて肉質も柔らかく、
さらりと召し上がっていただけます。
通常の流通よりも3日も早く皆様のお口に届くから新鮮さが違います。
当店では、メニューを随時開発・季節により変更しております。
価格はすべて税込です。
串焼きセット
※牡丹盛りは仕入れによって内容が変更になる場合があります。
| 牡丹盛り6本 （ムネ・ハツ・砂肝・皮・ぼんじり・うずら） |
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| 牡丹お野菜盛り6本 （玉ねぎ・オクラ・ヤングコーン・ズッキーニ・ミニトマト） |
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| モモ・ムネセット （モモ2本・ムネ3本） |
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| かわつくぼんセット （皮2本・つくね2本・ぼんじり2本） |
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| ねぎまセット （モモねぎま2本・ムネねぎま2本・手羽焼き2本） |
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| つくね三種セット （塩・タレ・チーズ） |
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| 白トリュフ塩チーズ串セット （ムネ・モモ・つくね） |
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| ガーリック串セット （モモ・砂肝・皮） |
串焼きのおとも
| ピーマン（1/2×2） | |
| 極上佐賀ばら海苔 | |
| 大葉（5枚） | |
| 山葵 | |
| 自家製塩レモン | |
| 自家製醤油糀 | |
| 自家製塩糀 | |
| 自家製激辛オイル | |
| 自家製三升漬け | |
| 自家製柚子胡椒 | |
| 梅 | |
| 卵黄 |
単品串焼き
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極鮮！ムネ串 |
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| モモ串 | |
| ムネねぎま串 | |
| モモねぎま串 | |
| ハツ串 | |
| 砂肝串 | |
| レバー串 | |
| せせり串 | |
| 皮串 | |
| ぼんじり串 | |
| つくね串 |
| 玉ねぎ串 | |
| ネギ串 | |
| オクラ串 | |
| ヤングコーン串 | |
| ズッキーニ串 | |
| ミニトマト串 | |
| しいたけ串 | |
| ※その他季節のオススメ野菜 |
| ハツモト | |
| 白レバー |
| 醤油粕漬け炙り串 | |
| 肉巻きチーズピーマン串 | |
| 肉巻きトマト串 | |
| しいたけ肉詰め串 | |
| ふわ玉つくね串 | |
| うずら串 |
すぐ出るおつまみ
おまかせおつまみ三種
※写真は一例です。おまかせで三種をご用意します。
| 手作りポテトサラダ | |
| 自家製塩糀浅漬け | |
| 出汁漬けブロッコリー | |
| 鶏皮塩レモン | |
| おまかせおつまみ三種 |
野菜のおつまみ
| ネギ塩トマト | |
| 塩ダレゴマきゅうり | |
| ピーマン手作り醤油糀添え | |
| オニスラ半熟玉子のせ | |
| トマトと玉子のチーズ焼き |
鶏のおつまみ
| 自家製ダレのゴマレバー | |
| 玉ねぎたっぷりムネポン酢 | |
| ネギ塩蒸し鶏 | |
| 鶏そば | |
| 朝挽き鶏の自家製塩糀煮込み | |
| 手羽焼き自家製柚子胡椒添え |
ご飯もの
※＋200円で雑穀米に変更できます。
| 朝挽き鶏の焼き鳥丼 | |
| トロトロ卵と炭火焼きもも肉の親子丼 | |
| 温泉卵とさっぱり胸肉の親子丼 | |
| 鶏ガラ出汁茶漬け | |
| 牡丹の土鍋鶏そば | |
| ご飯セット小（味噌汁・漬物付き） | |
| ご飯セット並（味噌汁・漬物付き） | |
| ご飯セット大（味噌汁・漬物付き） |
唐揚げ
| 牡丹の鶏唐揚げ | |
| 肉やげんの唐揚げ 自家製三升漬け添え | |
| 手羽先の塩糀唐揚げ |
汁もの
| 特製 鶏がらスープ | |
| 自家製味噌のお味噌汁 |
テイクアウト
串のテイクアウト承ります
朝挽きの鶏を一本ずつ焼き上げ、ご家庭へ。
当店自慢の串焼きを、お家でもゆっくりお楽しみください。
ご予約やお問い合わせ
朝挽き鶏 炭火串焼き 牡丹へのご予約は
お電話より、
お問い合わせはお電話にて承っております。
- 住所
- 〒141-0031
東京都品川区西五反田5-12-7 長谷川ビル1F -
- 営業時間
- 月曜日～金曜日 15:00～22:00（ラストオーダー）
土曜日・日曜日・祝日 12:00～22:00（ラストオーダー） - 定休日
- 水曜日（年末年始・お盆などを除く）